Paleo inspo
Paleo dag 1 idag. O helt ärligt, jag är kass. När jag kört paleo senaste gångerna har det blivit för mycket av samma saker och jag tröttnar. Bacon t.esx för att det mättar bra och är lätt att fixa snabbt. Jag behöver inspirera mig själv att äta rätt och mer varierat. Så det här inlägget är för min egen del. Inga direkta recept men jag behöver nåt att gå tillbaka så jag bara kan titta igenom, hitta nåt o sen köra på det när inspirationen inte finns.
Frullar/mellanmål:
Fröknäcke med guacamole
Knaperstekt bacon med kokt broccoli
Mixad kokosmjölk, frysta hallon och banan
Kokosflingor, kokosolja och kakao
Paleomuffins
Chiapudding
Rawbollar med dadlar och nötter
Mugcake med kanel och äpplen
Lunch/middagar:
Fisk, wokgrönsaker med kokosmjölk och röd curry
Köttfärspanna i ugn
Omelett med tomat, spenat och skinka
Kokt broccoli med burkskinka
Räkor, avokado, kokt ägg och lite sallad
Köttfärssås och sallad
Köttfärsbiffar med mycket lök och kokosmjölk/kokosmjöl
Färsk korv med kokta rödbetor
Rotfruktssoppa med knaperstekta baconflingor
Tacokryddad kyckling med grönsaker, guacamole och stark salsa
Lax (men vad fasiken gör jag med den!?)
(Förtydligande om ngn mer paleonörd läser det här. Jag tar några små genvägar som jag valt att tycka är OK. Tacokrydda, burkskinka, färsk korv, majs och ärtor är några av dem.)
Kommentarer
Trackback
