Overnight oats med äppelmos
Mitt nya favoritmellanmål/frukost/kvällsmat:
Overnight oats
1 stor sats:
4 dl fiberhavregryn
0,5 dl linfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solrosfrön
1 dl grovt hackade hasselnötter
4 dl nötmjölk
1 msk gurkmeja
1 msk kanel
0,5 msk kardemumma
Rör ihop i en bunke och in i kylskåpet minst 12 timmar, klart att äta.
Äppelmos
3 fint skurna äpplen
1 msk kanel
1 tsk kardemumma
1 msk kokosolja
Smält kokosoljan i en kastrull och sen i med äpplen och kryddor. Sjud på svag värme i ca 20 minuter och mixa med stavmixer eller släng i blender, klart.
Kommentarer
Trackback